Con l'approvazione delle Delibere n. 118 e n. 318 del 2025, l'Assemblea Capitolina ha tracciato una linea netta: finisce l'era dell'emergenza Covid (e della deregolamentazione di fatto) e inizia una nuova fase di governance ordinaria.
Rassegna stampa
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In questa rassegna stampa selezioniamo gli articoli più interessanti dedicati alla cucina romana, ai produttori a km zero e alle botteghe del gusto tutelate dalla nostra Associazione. Scopri cosa dicono i critici e i giornalisti sulle eccellenze che portiamo in tavola e sul lavoro di tutela che svolgiamo ogni giorno.
Misure Restrittive sui Minimarket a Tutela delle Botteghe Storiche
La chiusura dei minimarket al centro di Roma in tutela delle Botteghe Storiche. Analisi della sentenza del 2026.
Lunedì 5 gennaio è stato l'ultimo giorno. Annibale Mastroddi, conosciuto da tutti come il Mozart delle carni, si è arreso al silenzio delle istituzioni dopo una vita passata dietro al bancone delle sue pregiate carni e all’insegna della tradizione romanesca più autentica.
Dazi USA sulla pasta italiana: il dietrofront che evita la stangata e perchè, anche per il Lazio, è una notizia importante.
L'Associazione Botteghe Romane augura a tutti i soci, lettori e lavoratori della città di Roma, un sereno 2026 ricco di soddisfazioni.
La "Giornata del Commercio Romano" ha compiuto una piccola magia: trasformare un evento ufficiale in una grande domenica in famiglia.
la Cucina Italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità UNESCO.
Non è solo un premio, è la presa d'atto di una verità che noi viviamo ogni giorno tra i vicoli della Capitale.
Siamo orgogliosi di condividere con voi che il nostro recente evento, dedicato alla celebrazione del bicentenario della cucina romanesca, è stato protagonista di un approfondimento sulle pagine del Corriere della…
Mercoledì 3 Dicembre 2025, dalle 18.15 alle 23.00, la prestigiosa Sala degli Arazzi del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, nello storico Palazzo Piacentini di via Veneto 33, ospiterà “La Giornata del Commercio Romano – le botteghe, le voci e le sue eccellenze”.
La cucina romana è molto più di una tradizione gastronomica: è memoria di quartiere, storie di famiglia, botteghe che resistono e continuano a fare da presidio sul territorio. Alla Giornata…
