Kiwi di Latina IGP
Il Kiwi di Latina IGP rappresenta una delle eccellenze agricole del Lazio italiane, la cui produzione si concentra principalmente nell’Agro Pontino, tra le province di Roma e Latina. Questo frutto è arrivato in Italia negli anni ’70, quando nel 1971, in particolare lungo le coste di Latina a San Felice Circeo, fu coltivato per la prima volta. La coltivazione si rivelò un successo tale che in soli due anni sorsero numerosi frutteti specializzati.
Varietà e coltivazione
La varietà specifica di kiwi coltivata in questa regione è l’Actinidia Deliciosa varietà “Hayward”, conosciuta per essere la varietà di kiwi più coltivata e consumata al mondo.
Questa varietà produce un frutto di qualità superiore, tanto che il Kiwi di Latina ha ottenuto la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta), che ne attesta l’origine geografica e la qualità.
Il kiwi è una pianta dioica, il che significa che esistono piante maschili e femminili che devono convivere nello stesso spazio per poter produrre frutta. La coltivazione del kiwi inizia con la piantumazione in terra di astoni a radice nuda, assicurando che ogni otto piante femminili sia presente una pianta maschile.
La produzione inizia circa quattro anni dopo il trapianto, con il primo raccolto che si ottiene al quinto anno di vita della pianta, tra la fine di ottobre e la prima decade di novembre. Durante la fase di crescita, vengono effettuate varie operazioni come la potatura e il diradamento dei fiori e dei frutti per garantire che i kiwi prodotti acquisiscano sapore e raggiungano determinate dimensioni. Il raccolto del Kiwi Latina IGP si svolge rigorosamente tra fine ottobre e inizio novembre.
Proprietà nutritive del Kiwi di Latina
Le proprietà nutritive del kiwi di Latina sono notevoli. Questo frutto è dissetante, rinfrescante, diuretico e depurativo. Inoltre, è una fonte concentrata di vitamina C, offrendo molto più di questa vitamina essenziale rispetto a molti altri agrumi a parità di peso.
- Vitamina C: Il kiwi è una fonte eccellente di vitamina C, un antiossidante potente che può aiutare a proteggere il corpo contro i danni causati dai radicali liberi, sostenere il sistema immunitario e promuovere la salute della pelle.
- Vitamina K: Contribuisce alla coagulazione del sangue e al mantenimento della salute delle ossa.
- Vitamina E: Un altro antiossidante importante che può aiutare a proteggere le cellule del corpo dal danno ossidativo.
- Fibre: Il kiwi è una buona fonte di fibre dietetiche che possono aiutare a promuovere la regolarità intestinale, supportare la salute digestiva e contribuire al controllo del peso.
- Potassio: Un minerale essenziale che può aiutare a mantenere un equilibrio elettrolitico adeguato nel corpo e supportare la funzione muscolare e nervosa.
- Folati: Importanti per la divisione cellulare e particolarmente benefici per le donne in gravidanza.
- Antiossidanti: Oltre alle vitamine antiossidanti, il kiwi contiene vari composti antiossidanti come la luteina e la zeaxantina che possono aiutare a proteggere contro il danno ossidativo.
- Enzimi Digestivi: Il kiwi contiene un enzima chiamato actinidina che può aiutare a scomporre le proteine e facilitare la digestione.
La zona di Latina offre un terreno fertile e un clima ideale che contribuiscono a rendere il kiwi coltivato qui di alta qualità, con un profilo nutritivo ricco e un gusto delizioso. La coltivazione attenta e le pratiche agricole sostenibili adottate in questa regione assicurano che il kiwi di Latina mantenga le sue proprietà nutritive e benefici per la salute, rendendolo un frutto apprezzato sia a livello nazionale che internazionale.
Produzione e problematiche
Negli ultimi anni, la produzione di kiwi nella regione di Latina ha assistito a una crescita significativa, nonostante le sfide poste da malattie come la batteriosi e la moria. L’introduzione di nuove varietà e portainnesti, insieme a pratiche agricole innovative e una gestione all’avanguardia degli impianti, hanno contribuito a questo trend positivo. Una di queste nuove varietà promettenti è la VerdeDIVO, una varietà di Actinidia chinensis con polpa verde, sviluppata da una cooperativa in collaborazione con la società New Plant. Questa varietà, selezionata nel 2006, è stata piantata in modo più strutturato negli ultimi tre anni, con l’obiettivo di espandere ulteriormente la coltivazione nei prossimi anni.
La coltivazione del kiwi nella regione di Latina è un esempio di come l’innovazione e l’adattamento possano portare a una produzione agricola di successo. Con il sostegno di tecnologie avanzate e una gestione accurata, la regione continua a consolidare la sua posizione come una delle principali aree di produzione di kiwi in Italia, contribuendo significativamente all’economia locale e alla reputazione del kiwi italiano nel mondo.
